La biodiversidad en el Valle del Almanzora, clave del pasado imprescindible en el futuro
Remedios Carrión Ortega
Conservar las variedades locales de semillas y diferentes plantas autóctonas es una de las mejores estrategias para cultivar sin productos químicos, recuperar el conocimiento de los agricultores que se ha transmitido durante siglos de generación en generación, la utilización de la biodiversidad para evitar la degradación agrícola y el cambio climático y la persistencia de la cultura gastronómica de cada lugar. Éstas son algunas de las conclusiones que se han alcanzado en las segundas jornadas sobre la biodiversidad del Valle del Almanzora celebradas en un espacio singular y emblemático de Serón, como es la antigua estación de ferrocarril del municipio.
