«Queremos convertir Alcóntar en el centro de turismo rural de la comarca»
Bruno Cereceda y David Iribarne Cueva de Belagua
Ideal.es
Martes, 10 de mayo 2016, 07:45
El pasado mes de agosto tuvo lugar la inauguración de la Cueva de Belagua en el municipio de Alcóntar, un espacio gastronómico que aúna buena ... mesa, trato personal y cercano y calidad a cargo de los empresarios Bruno Cereceda y David Iribarne.
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Al acto inaugural acudieron empresarios y vecinos de este pueblo y localidades cercanas, con la presencia de representantes institucionales, Excelente puesta en escena de esta presentación pública, donde se sirvieron productos de la zona. El espacio se ha creado para complementar la oferta turística y gastronómica de Alcóntar y el Valle del Almanzora, destacando las actuaciones en vivo previstas por la organización, la amplia terraza con música chill-out y el aparcamiento privado. Excelentes productos para hacer a la brasa y una variada oferta de postres caseros. Un lujo para los sentidos en plana naturaleza
?¿Qué planes tienen para desarrollar a medio plazo? ? Tenemos ambiciosos planes, como convertir Alcóntar en el centro de turismo rural de la comarca, con alojamientos, hoteles rurales, y numerosas actividades, entre las que contemplamos rutas a caballo por la zona, senderismo, micología, talleres de pan o jabón. ?¿Qué de novedoso puede encontrar la clientela que se acerca a su establecimiento? ?Para empezar , todo el que se acerque a la Cueva de Belagua, puede encontrar un sin fin de productos 100% de esta comarca, un ambiente confortable al máximo, amabilidad, profesionalidad en un espacio y ambiente también rural. ?¿Qué han detectado que demanda la clientela actual? -Creemos que los clientes buscan precisamente lo rural, pero con comodidades que en las viviendas particulares no se encuentran y por supuesto, a precios accesibles. ?¿Disfrutan con su trabajo? -Muchísimo, resulta esencial disfrutar con lo que hace, más en este tipo de negocios donde hay que tratar a diario con la clientela. Para nosotros es fundamental estar a gusto en el trabajo y esa consigna la mantenemos con nuestros empleados. ?¿Han precisado mucho personal para la puesta en marcha de su negocio? -Hemos contratado a unas quince personas; nueve entre camareros y cocineros, dos cuidadores de caballos, dos de mantenimiento y otros dos para completar turnos. Además de los puestos indirectos como asesoría e informática.
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