La marca Serón aúna al sector agroalimentario

Después del espectáculo de cortadores del viernes, el sábado miles de personas se acercaron, un año más, a la degustación de la Feria del ... Jamón de Serón; en esta ocasión con la visita de la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Mari Carmen Ortiz. Ortiz, acompañada de delegados, diputados y alcaldes de la provincia, entre los que se encontraba el primer edil de Serón, Juan Antonio Lorenzo, recorría todas las empresas de jamones, embutidos y productos agroalimentarios de esta feria de promoción. La titular de Agricultura felicitó al Ayuntamiento de Serón y a la Asociación de Empresarios «por esta excelente iniciativa, la Feria del Jamón y Embutidos, que cumple ya 21 años». «Una iniciativa que, sin duda, ayuda a difundir las excelentes cualidades de los productos de la zona, para que los disfrute cada vez más gente», aseveró la consejera, que incidió en el «apoyo de la Junta de Andalucía para que este sector siga generando oportunidades de riqueza y empleo en esta tierra». «Además, gracias a la Indicación Geográfica Protegida 'Jamón de Serón', que habéis impulsado, se abrirán nuevos mercados y oportunidades, y se cuidará el buen nombre de estos productos», concluyó. Tanto el presidente de la asociación de Productos Cárnicos de esta localidad, Luis Segura, como el alcalde, agradecieron la asistencia importante de público y su fidelidad a esta convocatoria. Bajo el paraguas de la marca Serón, además de las empresas cárnicas Jamones Checa, Jamones Artesanos de Serón desde 1880, Jamones y Embutidos Castaño, Jamones Segura, Embutidos Peña-Cruz, Jamones Cortijo de Canata y Embutidos Los Remedios, se han amparado la Bodega de Serón, la quesería Seronés Artesano, Caracoles el Perdiz de Serón, Solstevia con etiquetación de esta localidad y Apicultores de Serón; empresas que han nacido al amparo de la calidad que otorga la marca protegida