Serón bate récord en la Feria del Jamón

Miles de personas se acercaron el pasado sábado a Serón en la vigésimo segunda edición de la Feria del Jamón y Embutido que celebra esta localidad para la promoción de sus productos cárnicos. Desde las 8 de la tarde y hasta las 8 de la madrugada, se sucedieron los actos previstos por el consistorio y la Asociación de Empresarios Cárnicos, que de manera conjunta programan y coordinan el evento.

Trece carpas daban la bienvenida al público asistente desde diferentes puntos y provincias españolas; muchos de ellos desplazados en autobuses, en grupos de amigos o en parejas que llenaron poco a poco el espacio de la plaza Nueva y alrededores. Las carpas albergaban a cada una de las empresas locales que han ido surgiendo en torno al producto estrella y que ahora acompañan y complementan este manjar. Así, además de las empresas cárnicas Jamones Checa, Jamones y Embutidos Peña-Cruz, Jamones Cortijo de Canata, Jamones y Embutidos Castaño, Jamones Segura, Embutidos y Jamones Los Remedios, y Jamones de Serón 1880, compartían protagonismo y trabajo, la Bodega de Serón, la empresa local de quesos Seronés Artesano, la de caracoles El Perdiz, los apicultores con su Miel de Serón y la stevia comercializada en este municipio.

Vecinos de Serón y visitantes llenaron poco a poco la entrada al pueblo, la plaza de la localidad y las calles más céntricas que albergaban actividades, como el espacio destinado al Jamón Rock, donde cuatro grupos paralelamente al concierto de la plaza Nueva, ofrecían un concierto a los más jóvenes. También en esta edición, el alcalde de la localidad, Juan Antonio Lorenzo y los empresarios cárnicos, encabezados por el presidente, Luis Segura, recibieron el apoyo de los representantes institucionales provinciales, entre estos 4 delegados de la Junta de Andalucía, diputados provinciales y nacionales y parlamentarios andaluces.

Las redes sociales o la televisión transmitían el evento para la provincia en directo o para el resto del mundo con imágenes y comentarios instantáneos de los mejores momentos de la tarde y noche del sábado. Un año más el público acompañó y arropó con una presencia mayoritaria esta fiesta de promoción, donde los empresarios parten cerca de un centenar de jamones y kilos de embutidos, acompañados de los quesos, la miel, el vino, los caracoles y la stevia que se han incorporado a los productos elaborados en Serón bajo el paraguas del nombre de esta localidad muy vinculado a la calidad.