Estudiantes de un máster de Ingeniería Agronómica de la Ual conocen la gestión de explotaciones gana-deras del Alto Almanzora

En Somontín, los estudiantes han conocido el cebadero de porcino del empresario Jerónimo Segura, donde los técnicos y el ganadero les han explicado aspectos relacionados con la bioseguridad de las explotacio-nes, el bienestar animal, la nutrición, sanidad animal, comerciali-zación, gestión documental, requisitos para las nuevas instalaciones, ayudas y gestión de subproductos. En el caso de la gestión de subpro-ductos, los estudiantes han comprobado sobre el terreno el sistema ges-tión de los purines que se realiza en este cebadero y en el resto de ex-plotaciones porcinas de la comarca. Este sistema permite la separación de la fase sólida de la líquida del purín, con lo cual se facilita el manejo del mismo, se mejora el aprovechamiento agrícola de este sub-producto y se reduce de manera considerable el olor de la explotación.

En Finex, los estudiantes han visitado una explotación caprina le-chera, de la ganadera Macarena Fábrega Torres. En esta visita, entre otros temas, han conocido cómo se organiza una explotación, las razas caprinas lecheras, las instalaciones ganaderas, la higiene del ordeño y del almacenamiento de la leche de cabra, la gestión de subproductos, alimentación, y la sanidad animal.