Las cárnicas de Almería incrementan un 53% el valor de las exportaciones de jamón hasta octubre de 2012

La facturación de estas operaciones comerciales ha ascen-dido a más de 600.000 euros, frente a los 400.000 euros del mismo periodo de 2011. Este incremento se debe principalmente a los trans-formados cárnicos, que han pasado de una facturación de 10.000 eu-ros el pasado año, a 156.000 en este ejercicio, según el informe elabo-rado la Delegación Territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente a partir de los datos del Datacomex. Por su parte, la

facturación por las ventas de jamón se ha incrementado un 58%, con más de 440.000 euros.

Andorra es el principal cliente del jamón y la paleta que exporta Almería. Hasta octubre importó producto valorado en más de 300.000 euros, el 68% del total de las ventas en el exterior. El segun-do cliente es Venezuela, con casi el 21% de las compras, seguido por República Dominicana, Japón y México, con cantidades inferiores.

En el caso de las exportaciones de transformados cárnicos, el primer destino es México, país al que se destinó el 62% del producto vendido fuera. Guinea Ecuatorial adquirió el 13,3%, Japón el 10,7% y Andorra el 7,9. Por su parte, el mercado venezolano adquirió el 2,1% de los embutidos exportados por las empresas cárnicas de la pro-vincia.

El delegado territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz, destaca el esfuerzo de la industria cárnica de la provincia que este año ha dado un salto im-portante en la búsqueda de nuevos mercados, como el mexicano o ve-nezolano.