La cultura y la gastronomía se dan la mano en un taller celebrado en Urrácal

 

Cuatro nacionalidades, cuatro cocineras y un jornada de convivencia fueron los elementos claves del encuentro realizado, a través del Desarrollo de Programas de Integración de Nacionales de Terceros Países, un acuerdo entre la Dirección General de Integración de los Inmigrantes y la Mancomunidad de Municipios Valle del Almanzora, dirigida por Lila del Rosario Marchena Orrillo, con el apoyo técnico de Sofía Navarro López y el trabajo de María del Carmen López Carreño y María del Carmen Noguera Mateo, como monitoras.

Compartir mesa ofrece la oportunidad de probar manjares que reflejan otras maneras de hacer, sentir y vivir. También nos proporciona una ocasión perfecta para compartir experiencias, gustos, conocimientos y para entablar nuevas relaciones. Además, este tipo de actividad permite conocer la diversidad cultural a través de las comidas. Tagasi, de origen ecuatoriano y residente en Macael, Nicoleta de origen rumano, residente en Tíjola, Fátima de origen marroquí, residente en Macael y Anita, residente en Urrácal fueron las encargadas de impartir el taller en el que participó la Asociación de Mujeres Zábila y otros vecinos del municipio.

Sus recetas de Sarmale, Cozocac, Chiftelute (Rumanía), Panecillos de Yuca, Muchines, Yemitas, (Ecuador), el cuscus de Marruecos o la suculenta paella de Anita hicieron las delicias de los presentes.

La alcaldesa de Urrácal, Maribel Serrano, agradece a la Mancomunidad haber elegido a su municipio para la celebración de esta interesante y participativa actividad intercultural.