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Ideal.es
Martes, 10 de mayo 2016, 07:13
El decreto, según ha expuesto Salinas, "ha sido pensado por el Gobierno andaluz para facilitar la vida de miles de productores de Andalucía que tradicionalmente elaboran productos artesanales, pero que hasta ahora carecían de dicha cobertura normativa". Además, el Decreto ayuda a revalorizar los productos que se obtienen de una forma artesanal y facilita su acceso a los canales cortos.
Transformados de la matanza, quesos, repostería, miel, encurtidos y otros productos de la mejor calidad, elaborados de forma artesanal, pueden ser comercializados a partir de ahora con el aval del sello 'Artesanía Alimentaria' que concede la Junta. A dicho distintivo pueden acogerse empresas que no tengan una plantilla de más de 10 empleados y una facturación anual que no supere los 2 millones de euros.
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