Bacares celebra este fin de semana su tradicional Fiesta del Romero

Desde el año 1995, esta fiesta popular reúne durante un fin de semana a todos los bacareños, tanto a los residentes como a la gran cantidad de paisanos que se encuentran fuera, -en su mayor porcentaje residentes en las localidades catalanas de Sabadell y Tarrasa, donde emigraron al cesar la actividad minera que se desarrollaba en la comarca. Los procedentes de Catalunya asisten anualmente a la celebración acudiendo en varios autocares, y son recibidos en la plaza del pueblo por la Banda de Música Asociación Músico Cultural Anacrusa. Esta tradicional fiesta se ha convertido en un acontecimiento del Valle del Almanzora, acudiendo a ella centenares de personas de los pueblos cercanos de la provincia. A la hora de la comida, el sábado se reúnen todos en la plaza para comer una gran paella que los habitantes del pueblo cocinan. La degustación se acompaña de embutidos tradicionales y la bebida es gratis. Al día siguiente, el domingo tiene lugar el nuevo encuentro para comer la olla de trigo. Por la tarde, llegará en momento de la separación, todos se tienen que despedir de sus parientes y amigos, que se van con la ilusión de poder volver el próximo año. La banda del pueblo anima la despedida al son de pasodobles. Se trata una oportunidad de vivir este entrañable acto de convivencia, disfrutando de la hospitalidad bacareña, sus ricas viandas y un paisaje encantador. Esta fiesta está basada en el hecho de que antiguamente las familias y amigos conmemoraban la festividad de la Candelaria con una salida al campo, donde comían embutidos caseros, morcillas y chorizos asados acompañado de un buen vino de la tierra y dulces típicos del pueblo, como tortas de chicharro o roscos fritos. Fue tanta la afluencia de gente entorno a este día de convivencia que llegó a compararse con una romería, lo cual ha derivado en el nombre que actualmente recibe la fiesta popular.