Eloísa Benítez
Martes, 10 de mayo 2016, 05:53
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Destacar también en esta edición la presencia del aceite 'Las Olivicas' como una de las novedades. "Hemos llevado un poco de aire mediterráneo al Pirineo, donde además hemos realizado muy buenos contactos para empezar a exportar bien a Andorra o a Francia", indica Alejandro Mesas, gerente de la firma.
Por otro lado, esta empresa ha acudido las II Jornadas Gastronómicas de Vera, donde varios expositores (junto con la iniciativa Guadalinfo en tu cocina) han presenciado unas sesiones de show cooking o cocina en directo con cocineros de renombre, como Antonio Carmona, Juan Moreno o Cortijo Albahri.
En la cita se llevaron a cabo también unas charlas mediante video conferencia con Pedro Subijana, uno de los 10 mejores cocineros del mundo y propietario del restaurante Akelarre de San Sebastián (3 estrellas Michelín) y director de la primera universidad en España donde se puede estudiar restauración (Basque Culinary Center).
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