El Día del Romero de Bacares recibe más amigos que nunca

Entre los actos más participativos de este año, resaltar la recepción de los catalanes con el tradicional desayuno de bienvenida; la elaboración del arroz y la comida del domingo basada en unas gigantescas ollas de trigo (para la que ha sido necesaria la colaboración de más de 30 vecinos).

En esta edición la organización, encabezada por el alcalde local, José Segura, ha sentido el calor del público de una manera especial, con la asistencia masiva de vecinos de toda la comarca y el apoyo institucional de representantes autonómicos de nuestra comunidad. Así, se han repartido 1.400 gorras entre los asistentes; se han gastado unos 90 kilos de arroz, se agotaron los 16 barriles de cerveza de 16 litros cada barril o se degustaron más de 400 litros de vino del país, por poner un ejemplo de las cantidades de esta jornada, que según la organización, ha superado en número de asistentes a las anteriores.

Olla de Trigo El día fuerte tenía lugar el domingo con una asistencia masiva de público para degustar la olla y compartir conversaciones y buen tiempo. De hecho, este típico to, elaborado en varias calderas gigantes, centra la atención de las jornadas festivas por la exquisitez de su contenido; resultado del trabajo llevado a cabo por cocineros y colaboradores que necesitaron 30 kilos de garbanzos, 30 también de trigo, 200 kilos de carne, 700 de morcilla o 500 de chorizo.

Este encuentro tiene especial significado para los vecinos de Bacares y los que hace años tuvieron que abandonar el pueblo tras el cierre minero de Menas; muchos de los cuáles regresan siempre en estas fechas para compartir recuerdos o anécdotas con los vecinos que permanecen en el pueblo o con sus parientes mas cercanos. El ayuntamiento de Bacares pretende, con esta jornada festiva, ayudar en la promoción de los embutidos elaborados por los vecinos del municipio que ademas se degustan en estos días acompañando a la paella y olla de trigo. Para ello tiene prevista la construcción de un polígono industrial para el que ya tiene permiso.