La Junta distinguirá a la Posada del Candil de Serón el Día de Andalucía

Durante el acto, la Junta reconocerá la labor de 13 personas que han destacado por su trayectoria empresarial, su compromiso social y su contribución al desarrollo de nuestra tierra. Para Gracia Fernández, “ellas y ellos representan los valores de la sociedad almeriense, una sociedad innovadora, integradora y que apuesta por su futuro ante cualquier reto que se presente y porque son fiel reflejo del proceso de transformación que ha protagonizado esta tierra gracias al esfuerzo de sus gentes”. En la comarca de Almanzora, la Junta entregará la distinción en Desarrollo Rural y Turismo a 'La Posada del Candil de Serón'

DESARROLLO RURAL Y TURISMO:

La Posada del Candil, ubicada en Serón es un conjunto de apartamentos rurales con una razón de ser; el turismo sostenible respetuoso con la naturaleza y el desarrollo rural.

Desde este recinto se ofrecen diversas actividades temáticas de la mano de la gastronomía más tradicional, la observación del cielo nocturno y las rutas guiadas por los lugares más significativos de su zona. Además, ofrece talleres donde los huéspedes pueden familiarizarse con la elaboración artesanal del pan, los licores o las mermeladas, jornadas micológicas o yoga y facilita el desplazamiento hasta el Observatorio para la realización de cursos sobre astronomía. En su éxito ha sido fundamental el empuje de mujeres emprendedoras.

Después de obtener la Q de Calidad en el año 2010, fue en 2013 cuando La Posada del Candil fue seleccionada como uno de los diez mejores espacios rurales de España por la prestigiosa publicación inglesa 'The Guardian'. En el año 2014 el complejo obtuvo el distintivo de la Fundación Starlight que la certificó como conjunto de establecimientos que promueven la defensa del cielo nocturno. También en el año 2014, el proyecto turístico de La Posada del Candil recogía el premio DUNA 2013 del Grupo Ecologista Mediterráneo. Este galardón, entre otras cosas, reconocía al complejo como un conjunto bioclimático de turismo en un espacio natural como es la Sierra de Los Filabres, «inspirado en los antiguos poblados de la sierra y construido como edificio ecológico y sostenible». Para GEM este establecimiento es promovido por un grupo de personas de elevada «sensibilidad ambiental», con experiencia en el campo de la educación ambiental, la educación y los movimientos sociales.

Recordar, que la construcción de este complejo se llevó a cabo con materiales ecológicos y naturales para un aprovechamiento óptimo de la energía. Así, se utilizó el corcho natural como aislamiento o la cal hidráulica para la obra, en donde, por el contrario, no se ha utilizado el cemento, pero sí se han usado en los acabados pint