Cuenta atrás en Serón para la celebración de la XXVIII Feria del Jamón y Embutidos

El alcalde de la localidad, Manuel Martínez Domene, ha puesto en valor el «esfuerzo que realizan nuestros empresarios para elaborar un producto excelente y además apostar por una feria, -que me consta les supone también un quebradero de cabeza su organización-, que no sólo engrandece al sector cárnico local sino que supone un impulso a un municipio de una gran belleza arquitectónica y social, ya que ésta es también una muy buena oportunidad para conocer a nuestros vecinos, saber de su hospitalidad y buen talante».

Las empresas participantes son Jamones Segura, Embutidos Peña-Cruz, Seronés Artesano, Miel de Serón, Patatas fritas sabores de Serón y Huevos Camperos, es decir, la gran mayoría de las firmas que operan en el municipio. La fiesta en torno al jamón y los embutidos de Serón comenzará hoy con la celebración del XIV Concurso de Cortadores, en el que un jurado profesional evaluará tanto la destreza, como el arte y el tiempo en cortar las piezas, no en vano es una cita puntuable para el campeonato nacional.

Y como toda fiesta que se precie, la música y diversas actividades amenizarán el entorno de la Feria, donde los jóvenes tendrán un espacio singular en el Jamón Rock. Un año más, Serón se dispone a celebrar un evento, consolidado ya en el calendario gastronómico de la provincia de Almería, y recibir a las cerca de 8.000 personas que cada año acuden a esta cita.